알토란337회 쫄면삶는비법 만능국수비빔장 무절임 알토란 임성근 레시피

알토란337회 2021년 5월 30일 일요일 밤 11시 알토란 쫄깃쫄깃한 쫄면 삶는 비법 요리재료 쫄면 300g, 식초(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 콩나물 약 1줌(70g), 참기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 만능 국수비빔장 200g, 무절임 60g, 채 썬 오이 30g, 삶은 달걀 1개 만드는 법 1. 끓는 물에 쫄면 300g을 넣고 삶은 뒤 바로 찬물에 넣고 세게 비비면서 씻는다 (* 1인분 기준) 2. 식초 2 큰 술을 넣은 얼음물에 쫄면을 헹군 뒤 체에 건진다 3. 볼에 물기 뺀 쫄면, 삶은 콩나물 약 1줌(70g), 참기름 1 큰 술을 넣고 버무린다 4. 만능 국수비빔장 200g을 넣고 버무린 후 무절임 60g, 채 썬 오이 30g, 삶..

2021.05.29