편스토랑81회 까르보마라불족발 골뱅이소면 반반치킨 차돌박이우유라면 닭가슴살케이크 편스토랑 김승수 레시피 콩이

편스토랑 김승수 “까르보마라 불족발” 요리 재료 대파 20g, 마늘 6개, 양송이버섯 2개, 양파 반 개, 파채 한 줌, 식용유 5T, 소금 한 꼬집, 후추 세 꼬집, 우유 250ml, 달걀노른자 1개, 파마산 치즈가루 2T, 체더치즈 1장, 마라 소스 4T, 족발 200g 만드는 법 1. 대파 20g은 송송 썰고, 마늘 6개는 편으로 썰고, 양송이 2개는 0.5cm 두께로 썰고, 양파 반 개는 채 썬다. 2. 파채 한 줌은 찬물에 담가 아린 맛을 뺀 후 물기를 제거한다. 3. 팬에 식용유 5T를 넣고 양파, 대파, 마늘, 소금 한 꼬집, 후추 세 꼬집을 넣고 볶아준다. 4. 양파가 투명해지면 양송이버섯을 넣고 1분 정도 볶아준다. 5. 볼에 우유 250ml 달걀노른자 1개, 파마산 치즈가루 2T를 넣고..

2021.05.28