편스토랑83회 애플민트그린티 유진샌드위치 기태영 레시피 신상출시 2021년 6월 11일 금요일 밤 9시 40분 방송 편스토랑 기태영 애플민트그린티 레시피 요리 재료 녹찻잎 60g, 물 700ml, 설탕 150g, 사과 1개, 탄산수, 민트 잎 만드는 법 [애플롤 녹차에이드] 1. 녹찻잎 60g에 80℃의 물 600ml을 붓고 6분 동안 우려낸 후, 녹찻잎을 걸러낸다. 2. 냄비에 우린 녹차 찻물과 설탕 150g을 넣고 중불에서 15-20분 동안 휘젓지 않고 끓여 녹차 시럽을 만든다. 3. 사과를 얇게 채썬다. 4. 얇게 채썬 사과에 물 100g을 넣고 전자레인지에 2분 돌린다. 5. 채썬 사과를 일직선으로 가지런히 놓고 꽃모양으로 돌돌 말아준다. 6. 녹차시럽과 탄산수(혹은 시원한 물)를 1:2 비율로 ..

편스토랑 명세빈 3색페스토 요리 재료 명이 40장, 캐슈너트 50g, 올리브유 120ml, 고다치즈 80g, 마늘 2개, 소금 2t, 레몬즙 2T 만드는 법 1. 줄기를 제거한 명이 40장은 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 갈기 쉽게 듬성듬성 썰어준다. 2. 캐슈너트 50g은 캐슈너트 겉면에 노릇해질 때까지 프라이팬에 볶아 준비한다. 3. 믹서기에 명이나물, 볶은 캐슈너트, 올리브유 120ml, 고다치즈 80g, 마늘 2개, 소금 2t, 레몬즙 2T를 넣고 곱게 갈아준다. 요리 재료 홍고추 15개, 청양고추 2개, 잣 50g, 파마산 치즈 50g, 올리브오일 100ml, 하와이안 레드 솔트 1t, 마늘 3개 만드는 법 1. 홍고추 15개와 청양고추 2개는 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 닦아준다. 2. 잣..